Je vertrekt vanuit een concrete werking met z'n sterke en zwakke kanten.  Op een speelse en interactieve manier maak je kennis met allerlei 'praktische' kanten van het organiseren van een werking: de begroting, de verzekering, SABAM, Vlarem, de eetwareninspectie, het JWBP, de pers, toestellennormen, RSZ,...
We leren je het hoofd koel te houden en vlot de nodige informatie te vinden.  Het wordt een straffe dag...

... want in het volgende deel doen we gewoon verder.